想长期留在国外的，走留学的途径，去新西兰还是加拿大呢？哪里比较好留下来？

两个国家各有各的好处，只要适合你的就是最好的。加拿大相对而言更有利于移民，留学生毕业后就会有工作签证，而且加拿大经济要好一些，更有利于就业，新西兰比较遥远，比较小，可能会给人一种遥远而与世无争的感觉。
从教学质量上讲，加拿大属于北美国家，教学严格，四年制大学，而新西兰三年制，相对加拿大入学要宽松一些。
从费用上讲。加拿大大学本科每年大概20万元人民币，新西兰大约15万元人民币。
从就业方面讲，世界五百强企业基本都聚集在加拿大，机会多。新西兰相对来说，比较悠闲，适合度假。
不过你还是要根据自己所选的专业以及自己的留学目的综合考虑一下自己喜欢哪个国家。