想申请墨尔本大学，在考虑申请教育还是工程专业，担心无法达到要求，请问能同时申请两个不同学院的专业吗？

可以。学校的审理是按你申请的顺序来审理，如果个课程不满足学校要求，会继续审理第二个课程。需要注意，如果2个课程有不同的要求，比如都需要写PS，那你可能需要补交第二个课程的PS，学校才继续审理第二个申请的课程。