现在在读高一，想去新西兰读酒店管理和西厨专业，请问最好多久过去？还有什么不错的专业可以介绍一下吗？

如果你想申请大学的酒店管理本科课程的话，建议最好完成高二就去新西兰读书，先读预科，然后读本科；如果读西厨课程的话，高三毕业会选择比较多；另外，好就业的方向蛮多的，旅游管理、计算机、平面设计、多媒体动画设计、医学相关的、林业科学等都不错的。